À propos de Fournil

Notre mission

Gérer une boulangerie ou une pâtisserie, c'est jongler entre la production, les stocks, les fournisseurs, la caisse, les marges et la comptabilité. Le tout souvent avec un tableur, un cahier et deux ou trois applications qui ne se parlent pas.

Fournil réunit tout dans un seul outil : fiches recettes, gestion des stocks et des fournisseurs, suivi des ventes, contrôle des écarts de caisse et tableau de bord en temps réel. Accessible depuis n'importe quel appareil, conçu pour le quotidien des artisans.

Notre mission est simple : vous faire gagner du temps sur la gestion pour que vous puissiez vous concentrer sur votre métier.

L'équipe

Fournil est développé par Mathieu Piton, développeur web basé en France. Sa femme est pâtissière et a ouvert sa propre pâtisserie à Madagascar.

C'est elle la première utilisatrice — et la plus exigeante. Sa boutique sert de terrain d'essai permanent : chaque fonctionnalité est testée dans les conditions réelles d'une pâtisserie en activité.

Notre histoire

Tout a commencé par un problème concret : comment gérer une pâtisserie à Madagascar depuis la France ?

Quand sa femme a ouvert sa boutique, Mathieu a cherché un outil complet pour suivre l'activité à distance — comptabilité, stocks, ventes, recettes, fournisseurs. Il n'a rien trouvé qui réponde à tous ces besoins pour un artisan.

Alors il l'a construit. D'abord pour elle. Puis en réalisant que très peu de boulangeries et pâtisseries disposent d'un outil de gestion vraiment adapté, il a décidé d'ouvrir Fournil à d'autres artisans.

Fournil est aujourd'hui en bêta. Pas encore d'utilisateurs externes, mais un produit forgé par l'usage quotidien d'une vraie pâtisserie. Et c'est exactement comme ça qu'on veut continuer à le construire : au plus près du terrain.